牛杂怎么煲好吃吗？
我吃的这锅牛杂，干净，新鲜，不腥不骚，味道正，再配上老板特制的辣椒酱，一口咬下去，满满的幸福感爆棚！ 这家店开在居民巷子里，门面很不起眼，进去后也不大，但人气火爆的很，晚上八点多去的时候，里里外外围了有一圈人。虽然店面不大，但是收拾的干干净净，给人很舒服的感觉。
点了一个招牌牛杂，一个牛血，一个豆腐，要了个砂锅，加上老板娘推荐的辣椒酱，完美～ 先说这个辣椒酱，微辣带香，拌着米饭吃，那个香啊，吃了就停不下来，原本以为会很辣，结果完全不是那么回事，连吃两碗饭。 再来聊聊这个牛杂，分量很足，各种材料都有，牛肠、牛肚、牛肺、牛腩……各个软烂可口，浸透麻辣鲜香，再嚼一嚼，有嚼劲，回味十足。唯一不足的是，有点油，不过捞起来沥干汤汁再吃就ok啦～ 这个锅，我觉得可以封神了吧，又鲜又香，就连豆腐都带着一股浓浓的香味，入口即化，爱了爱了。
这家小店除了卖牛杂外，还有鸡蛋仔、臭豆腐等一些小食，价格也很实惠，人均消费30左右。