布丁用烤箱怎么做好吃?

宰瑜晨宰瑜晨最佳答案最佳答案

1、准备食材 鸡蛋--2个,牛奶--400毫升,香草精---少许,糖粉—50克,黄油---35克 2、制作方法

(1)将鸡蛋打散,加入白糖搅拌至融化;

(2)倒入牛奶和香草精搅拌均匀;

(3)过筛一次使蛋液更顺滑;

(4)在烤盘上铺上一层保鲜膜,将混合液倒入烤盘中,轻轻震出气泡;

(5)烤箱预热后,放入烤盘,上下火180度烤35-40分钟;

(6)取出放凉后,盖上盖子,入冰箱过夜;

(7)第二天早上拿起来翻面,让蛋糕的表面充分接触到空气,更加干燥紧实;

(8)最后用刀切成小块即可食用!

小提示: 烤盘上可以垫一层锡纸,方便清洗。 烤的时间可以根据自己的烤箱脾气进行调整。 没有烤箱的也可以用电饭锅来做,只不过比较麻烦,需要先蒸后煎。

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布丁用烤箱做的话需要有布丁液,需要用到牛奶、鸡蛋和白糖等。如果需要调味的话可以在里面放入巧克力或者威化饼在里面,也可以加入水果在布丁中。然后就是需要做布丁的容器和模具,需要在模具里面抹上一层油,这样做出来的布丁容易脱模。

制作布丁的方法:

1、将牛奶倒入锅中加热,然后放入白糖继续加热搅拌,直到白糖全部融化为止。

2、将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀后倒入加热的牛奶中,一边倒一边要不停地搅拌。

3、将做好的牛奶蛋液倒入模型容器中,然后用保鲜膜封好。

4、在烤盘上加上一盘热水,然后放入布丁模,在160度的烤箱中大概烤40分钟左右即可,烤好后冷却再脱模。

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