布丁用烤箱怎么做好吃?
1、准备食材 鸡蛋--2个,牛奶--400毫升,香草精---少许,糖粉—50克,黄油---35克 2、制作方法
(1)将鸡蛋打散,加入白糖搅拌至融化;
(2)倒入牛奶和香草精搅拌均匀;
(3)过筛一次使蛋液更顺滑;
(4)在烤盘上铺上一层保鲜膜,将混合液倒入烤盘中,轻轻震出气泡;
(5)烤箱预热后,放入烤盘,上下火180度烤35-40分钟;
(6)取出放凉后,盖上盖子,入冰箱过夜;
(7)第二天早上拿起来翻面,让蛋糕的表面充分接触到空气,更加干燥紧实;
(8)最后用刀切成小块即可食用!
小提示: 烤盘上可以垫一层锡纸,方便清洗。 烤的时间可以根据自己的烤箱脾气进行调整。 没有烤箱的也可以用电饭锅来做,只不过比较麻烦,需要先蒸后煎。