银耳冰糖有什么功效？
银耳是滋补佳品，含有较多的胶质，能化痰、健脾，还有补脑、强心、补肾、润肺、生津、提神和健脑等功能，对疲劳、心悸、精神不振有辅助疗效。银耳的药用价值也很高，能提升机体免疫力，调节机体抗病的能力，对骨质疏松、神经衰弱、疲劳有明显的效果，还有保护肝脏的作用。
人们经常食用的冰糖是用蔗糖炼制的甜味剂，具有较高的营养价值和药用价值。冰糖有补中益气、润肺止咳、养阴生津、清热降火的功能，能入肺、胃、肾三经，有补中益气、润肺止咳、养阴生津的功效。它能润肺、止咳、化痰，并有抗菌作用、补中益气、养阴清热、止咳化痰、止汗生肌、消痰通络、醒酒、和血、滋润脾胃、补益心肺，还有补中益气、滋润养肺、养阴清热，并有解毒作用。同时，冰糖可补肺益气、润肺止咳、化痰去痰。
冰糖银耳汤具有滋阴润肺、养胃生津的功效，可用于阴虚体质的人及皮炎湿疹、肺燥咳嗽、体虚、盗汗、神经衰弱、心律不齐等病症。对于体虚、高血压、心脏病患者及肺部疾病患者均有一定的疗效。银耳汤还可助白发变黑，但应注意有外感风邪的患者不宜服用。