豆豆怎么煮好吃?

阳依阳依最佳答案最佳答案

我第一次吃豆泡是2015年,当时我女朋友点了一份炒豆泡,端上来一大盆,味道香喷喷,美滋滋的。 可是当我自己做了一次以后,却怎么也做不出那个味道出来。。。 后来自己摸索着做了几次,终于做出那个味道了。。。

原料:绿豆淀粉、水

做法:把淀粉放碗里,加水调成糊状,然后上锅蒸30分钟左右(注意观察,不要让淀粉糊变干) 取出后放凉,然后用手捻成小圆球,在热油锅里炸熟(小火慢炸),然后把炸好的豆泡放在锅里,倒入生抽和白糖熬至起泡,淋上香油即可出锅!

豆泡好吃的关键就在于调浆,用淀粉+水的做法是最基础的,大家试试看,肯定好吃! 这个做法我经过无数次改良,是我现在认为最好吃的做法之一! 每次我做这个给女朋友吃的时候,她都会吃光光的~~

平丰源平丰源优质答主

红小豆 500克、红枣 适量、冰糖 适量

锅中放适量水。

水开后放入洗净的红豆。

大火烧开煮15分钟后转小火熬煮30分钟。

放入适量红枣和冰糖继续熬煮到红豆开花,汤汁粘稠即可。

红豆薏米粥:红豆100G 薏米80G 糯米50G冰糖适量枸杞适量

将红豆,薏米和糯米提前浸泡一夜。

煮锅中加入2000ML的水,将大米,红豆和薏米加入煮锅。

盖上锅盖大火煮开15分钟后转小火熬煮至豆子开花。

加入冰糖,再加入200ML的水煮开。

继续用小火熬煮半个小时。

加入枸杞继续煮5分钟即可。

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