鲍鱼如何炖好吃？
这个我很有发言权，因为前几天刚炖了一锅 原料很简单 新鲜鲍鱼若干（买的已经处理好了的）、大葱一棵、大蒜一整个、老姜一块、香葱结一个、香菜一大把、八角两个、桂皮一块、香叶三片、白芷一片。 调料就只有盐了 因为是新鲜鲍鱼所以不用提前入味，在锅里加好清水，放葱姜蒜，大火烧开再转小火慢慢炖一个小时左右就可以了。最后撒葱花和香菜就可以出锅了 这时候的鲍鱼Q弹鲜嫩，味道被激发出来，咸淡刚好合适。
不过我后来发现如果前一天用清水洗干净放在冰箱里冷藏，第二天取出直接做的话会更好吃哦！ 个人觉得最好吃的做法还是清水煮鲍鱼，最大程度上保留了鲍鱼的鲜，搭配葱花或者香菜真的不错呢！