家常灌汤包怎么做？
家常灌汤包的制作方法。用料：五花肉馅500克、发面1000克、老抽、生抽、白糖5克、盐5克、胡椒粉3克、葱姜水、芝麻油、高汤冻。
老抽、生抽、白糖、盐、胡椒粉、葱姜水调入馅盆中将馅料调制成稀酱状，再下入芝麻油和剁碎的高汤冻丁。
发面包上保鲜膜饧发三、四倍大。
将发酵好的高汤冻包入包子皮中。
全部包完后饧发20分钟。锅中放入蒸锅垫，注入清水，水开后将包子放在锅中蒸15分钟左右关火。关火后5分钟后再揭锅盖。
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家常灌汤包的制作方法。用料：五花肉馅500克、发面1000克、老抽、生抽、白糖5克、盐5克、胡椒粉3克、葱姜水、芝麻油、高汤冻。
老抽、生抽、白糖、盐、胡椒粉、葱姜水调入馅盆中将馅料调制成稀酱状，再下入芝麻油和剁碎的高汤冻丁。
发面包上保鲜膜饧发三、四倍大。
将发酵好的高汤冻包入包子皮中。
全部包完后饧发20分钟。锅中放入蒸锅垫，注入清水，水开后将包子放在锅中蒸15分钟左右关火。关火后5分钟后再揭锅盖。