电饭煲煮排骨用什么键?
电饭煲煮排骨的方法:
首先,将排骨放在热水锅中将排骨焯水,把排骨捞起来放在热水浸泡一下,然后沥干备用。
电饭煲煮排骨:
1、锅中加适量的油,放入焯过水的排骨煎至排骨金黄焦香,并煎出排骨的油质(煎排骨最好用平底锅)。
2、将煎好的排骨放入电饭煲中,加入葱段、香叶、桂皮、姜片和冰糖,倒入黄豆酱和面酱,酱的分量按个人口味添加。
3、再加入炖肉料酒和酱油,喜欢醋香味的可加入适量的醋。
4、加入开水至排骨的2/3处,盖上锅盖按下电饭煲“煮饭”键,煮至电饭煲跳至“保温”时,将排骨翻拌一下,再按下“煮饭”键继续再煮15分钟后加入适量的盐调味即可,煮排骨的时间视排骨大小而定,也可按红烧肉键烹煮。