燕窝泡怎么做好吃？
这个我可有经验了，之前在东南亚旅游的时候吃过一次，回国之后总是想起那的味道，于是自己也买了一点燕窝自己浸泡、炖制。这里把做法分享给你 首先，我们买回来的燕窝是这种干燥的，比较脆的样子。（注：这里买的燕窝是干的，一定要记住哦！） 我们把干燕窝放入一个容器里，然后倒入纯净水（不能是自来水哦！会影响泡发率的） 大概浸泡3-4个小时，水一定要没过燕窝，如果中途水变少了要及时添加。
注意：这里不要用手去搓燕窝，因为这样会破坏燕窝的纤维结构，影响口感和吸收。 3.4小时后，我们可以看到燕窝已经完全变软了，并且清水变成了很深的颜色 接下来就是我们重要的步骤——挑毛！！！ 由于碗里的水不深，我可以一手拿燕窝，一手用干净的湿巾擦拭。（注意：如果用清洁的水清洗的话，需要换很多遍水才行哦！） 把绒毛等杂质都擦掉后，我们再给燕窝洗个澡吧~ 洗干净之后我们就可以开始炖了，记住炖的时间不要太长，15分钟左右就可以了。 时间到了之后打开盖子，可以看到汤汁已经变得浓郁了 最后，我们可以往里面加入自己喜欢的食材一起炖煮，比如红枣、桂圆、核桃等等都可以。 好啦，一碗香喷喷的木瓜冰糖燕窝就做好啦~~~是不是很简单呢！你学会了吗？