土豆蒸着吃怎么做好吃?
我喜欢吃土豆,所以我平时会买很多的土豆回来吃,有时候吃的多了,就想着要不要做一道土豆美食来解解馋,于是我就做了这道《土豆烧肉》,下面来看看我的做法吧! 准备食材: 土豆、五花肉、葱姜蒜、八角、桂皮、生抽、老抽、豆瓣酱、白糖。
1.首先把五花肉清洗干净,切成薄片备用。
2.土豆去皮,冲洗干净后,切成块状。
3.准备香料,葱姜蒜切片,八角桂皮洗净。
4.锅中热油,放入八角桂皮炒出香味,然后加入五花肉煸炒至变色。
5.接着加入姜蒜片和豆瓣酱,继续翻炒片刻,使酱料完全溶解,并充满肉的表面。
6.接着沿锅边淋入少许老抽,给肉类增色,加入食盐调味。
7.最后倒入清水没过食材,大火烧开后转小火焖煮半小时左右。
8.接着倒入土豆,搅拌均匀,盖上盖子小火焖十分钟。
9.收干汤汁,就可以起锅装盘啦! 这道《土豆烧肉》做好了,我尝了一下,咸鲜美味,软糯可口,真是太过瘾了! 我喜欢用砂锅来做饭,觉得用砂锅做出来的食物味道更香。如果你也有同样的感觉,可以用砂锅来试试哦! 我是小洋,一个热爱烹饪的90后吃货,如果你喜欢我的文章,记得点赞、关注、收藏并转发哦!你的每一个支持,都是我继续努力的动力!