小米柞好吃吗？
我吃过的米醋里，最好吃的要数山西老醋和杭州米醋，但要说味道最独特，那还得是小米醋。 跟其他米醋相比，小米醋闻起来有股清香味儿，入口则酸中带甜，而且这层淡淡的甜味还会长时间留存在嘴里。 我最开始认识小米醋是在《舌尖上的中国》里，里面有一个章节专门介绍山西的小米醋和太谷饼，看完节目后让我馋虫上来了，于是网购了一包。
这包小米醋是陈醋，看着黑乎乎的，但是开瓶后一股浓郁的粮食香飘出来，倒出来的醋的颜色像巧克力酱一样漆黑，感觉特别浓郁，一点酸味也没有，直接吃有些发苦，但是用来调凉菜真是绝了！ 用小米醋调制的黄瓜丝简直清爽可口、回味无穷；用小米醋泡的凤爪香辣酥脆、一抿就化；用小米醋腌渍的芥菜芯脆嫩多汁、酸甜解腻……总之怎么用都好吃。
后来我还入了一款小米白醋，这款白醋看起来跟普通白醋没什么两样，也是无色透明的晶体状液体，但是的味道却截然不同，用它调出的凉菜偏咸酸口，很适合夏天没胃口的时候食用。 有喜欢吃醋的小伙伴真的建议试试小米醋，保证你会爱上的~