怎么烧鱼才好吃？
我自创的糖醋鲤鱼的做法！ 首先买一条新鲜的鲤鱼，处理好（去鳞、去内脏）后待用。 调一个万能的糖醋汁儿备用 ———主要配料是酱油、醋、老抽、白糖，根据自己口味放适量盐，再加一点水淀粉调成稀糊状。 万能糖醋汁儿调好以后备用
1.锅中放油烧热，把切好的葱姜下锅爆香
2.把调好的糖醋汁倒进去，小火煮几分钟至汤汁浓稠亮油
3.把处理干净的鲤鱼下锅，均匀撒上胡椒粉，大火烧开转中火，慢慢煨熟（大概5分钟左右，用筷子能轻松插入鱼肉即表示熟了）
4.最后出锅装盘，撒点葱花和香菜提香。 一盘色香味俱全的糖醋鲤鱼就做好啦！外酥里嫩，酸甜适口。喜欢辣的可以加点干辣椒和麻椒，用油炸一下更好吃！