西红柿炒炒什么菜好吃？
2019年7月份做的，目前应该是最好吃的 方法如下： 食材：圣女果（小番茄）500g，鸡蛋3个，黄瓜一根，食盐少许等。 做法步骤： 1、将鸡蛋磕入碗中搅散成蛋液，待用；小番茄洗净去皮，放入搅拌器中打成碎末，待用。
2、烧开水锅后，放入小番茄碎末，加适量盐，煮约5～8分钟左右至浓稠状，用勺子舀起能成形并且缓慢流下。
3、在番茄酱里慢慢淋入玉米淀粉水（一碗淀粉加入四碗清水调成汁），一边倒一边用筷子搅动，使每颗番茄都被裹上淀粉糊。
4、热锅内多倒一些油，烧至温热后改小火，逐个下入番茄，炸至表皮变皱呈红色捞出。
5、锅中留底油，转小火，倒入打散的蛋液，快速翻炒至熟，出锅前加少量白糖提鲜即可。最后和事先切好的黄瓜丁拌在一起，美味又漂亮的西红柿炒蛋就完成啦！