羊肉扎饭怎么做好吃？

潘知柃潘知柃最佳答案最佳答案

首先，要选用肥瘦相间的羊肉，切成小薄片，也可以用磨浆的方式将肥肉磨细和瘦肉混合一起。 然后，准备一些洗净的粉条（用开水泡软）、香菜、葱花儿。 最后，就是重中之重了！！！ 在蒸好的白米饭上铺一层切好的羊油薄片，再均匀地铺上一层剁碎的辣椒面（一定要剁得很碎），然后把拌好佐料的粉条铺在上面，最后撒上葱花儿和香菜末。

在锅里倒入少量植物油，烧热后浇到辣椒面上，就可以吃到香喷喷的羊肉扎了！ 喜欢吃辣的小伙伴们，可以试试自己制作美味又独特的羊肉扎哦~

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