通心米粉怎么做好吃？
我最喜欢的是干炒牛河，之前在河粉店常点，自己在家也做过几次，每次做的牛河都深受好评！ 食材很简单，河粉、牛肉、洋葱、豆芽，配料是酱油、鱼露、白糖、胡椒粉、生粉、食用油。
1.将牛肉切丝，加入所有配料，抓匀后腌制一个小时左右；
2.锅中热油，放入腌好的牛肉丝快速翻炒至变色盛出备用；
3.重起锅，油热后倒入洋葱丝煸炒出香味，再倒入豆芽和河粉一起炒 4.最后把炒好的牛肉丝倒入锅中混合均匀即可出锅啦～ 这个菜的关键在于炒制的过程要快，否则河粉容易坨掉就不好吃了~我最喜欢吃刚炒好的热腾腾的一大碗干炒牛河，咸香酥脆，河粉有嚼头，拌着酱汁吃简直美味极了啊…光吃这个就能饱了哈哈哈… 除了干炒牛河，通心粉还有很多其他的做法，比如番茄鸡蛋汤面、三鲜汤面、凉拌面等等，味道也都非常不错呢！