做什么样的饺子馅好吃？
我做的馅儿不怎么放肉馅，主要是青菜和豆腐。 把菜剁碎（我喜欢用刀剁，觉得有滋味）然后锅里烧开水，放入切好的蔬菜，烫软后捞出挤出水分，拌上鸡蛋、香油和盐搅拌成馅。当然也可以放点虾皮或者粉条（用热水泡软）更好吃。我个人不喜欢放粉丝，感觉粘糊糊的不好吃。 做好的馅可以蒸熟了吃，更可以做水饺或者煎饺。我喜欢做水饺，煮熟后一个个晶莹剔透的，好看又好吃！
我做过最神奇也是最失败的饺子就是酸菜鲜肉水饺。我是先做的馅，用油炸了些蒜蓉，一起拌匀了当馅料，想着香喷喷的一定非常好吃。结果却是越吃越腻……
另外最喜欢的还是要数鲅鱼馅水饺，鲜啊！
还有就是三鲜馅水饺也不错哦～ 我一般是不怎么吃韭菜的，觉得很“脏”，但是做了几次水饺之后，惊喜地发现韭菜鸡蛋水饺也超级好吃的哟~ 除了素馅，我还做过猪肉大葱、羊肉大白菜....等等等等，总之什么能想到就做什么。
不过最近一次做的是鱼肉馄饨，用的是罗宋汤的方法，酸酸辣辣的好吃极了~~~