腊肠炒什么好吃做法？
准备材料：藕、腊肉（香肠），青蒜、红辣椒。 配料：植物油、盐、老抽、生姜。 第一步：将腊肉（香肠）用水浸泡洗净切薄片； 第二步：把藕去皮清洗干净后切片备用； 第三步：辣椒洗净去籽切成块状； 第四步：大蒜去皮拍碎剁成末； 第五步：热油锅，放入切好的腊肉（香肠）片爆香； 第六步：倒入切好的莲藕翻炒片刻；
第七步：加入辣椒和蒜末，继续翻炒； 第八步：放适量的老抽和盐调味，待熟后起锅即可食用了。
小提示： 1.如果用的香肠是风干的，要先用温水浸泡一下，不然太干难以下咽哦！ 2.买回来的新鲜藕比较脏，可以泡在清水里清洗，但是一定要清洗干净啊，要不然做出来可很难吃呢！