介辣有什么作用？
味辛性热，散寒祛湿，增进食欲，止痛杀虫。可用于胃寒脘腹冷痛、消化不良、风寒湿痹、中虚寒泻、虫积腹痛等证。近年来，研究证明，辣椒有止血、抗菌、预防感冒、保护胃黏膜的作用。此外，辣椒还对多种癌瘤及心血管疾病有一定预防作用。
《纲目拾遗》云：“番椒，一名辣芥，丛生，白花，子如秃笔头，色红鲜，味甚辛辣，边疆人倒油和盐和种之，用以代椒者，甚能辟瘴气也。”《本草求原》记载：“外用，治冻疮发泡。”《泉州本草》记载：“祛风行血，散瘀行血，利湿，消食。治跌打损伤，腰肿血积，妇女白带，饮食停滞，水肿，小儿痢疾成疳。”《贵州中草药》记载：“祛风止痛，散血解毒，杀虫。治风湿麻木，胃寒痛，消化不良，肾炎浮肿，小儿消化不良腹泻，牙痛，痈疽肿毒，湿疹，疥癣，冻疮。”