麦片如何煮好吃?
首先,想告诉楼主,很多所谓的“技巧”其实是不存在的…… 煮麦片的工具很简单,一个锅就够了,当然你要用其他的也可以。 关键是你怎么煮,这里分两种情况来讨论一下:
第一种情况,就是你买的即食的熟麦片,这种直接开水冲泡就可以吃了,想更香一点就加点牛奶、酸奶什么的。
第二种情况,就是买回来的生麦片需要煮熟,这就要有点小技巧了。很多人都说要用牛奶或者酸奶煮,其实不是这样,用这两种饮料煮出来的麦片会特别软烂,像糊状一样,吃起来味道也不好。正确的做法是用少量植物油加热后把麦片放进去炒制,这样炒过的麦片再加水煮沸就变得很软糯了,而且嚼起来很有颗粒感。
还有一种方法跟上面差不多,就是用开水先把少量的糖或者蜂蜜泡开,等融化了再把麦片放进去搅拌,让每颗麦片都沾上糖汁,这样煮出来的麦片也不会很硬。 但无论用什么方法,一定要把麦片炒熟了再吃哦~ 希望对你有帮助!