如何挑好吃的桃子？
桃子的品种很多，目前市面上的桃子主要分成水蜜桃、黄桃、蟠桃等几类 水蜜桃的味道香甜，软软嫩嫩的很好吃，不过汁水不多； 黄桃的味道要更酸一些； 蟠桃的外形比较独特，看起来像短棒一样。 想要吃到好吃的桃子，就需要了解不同品种的桃子的特点，以及如何挑选到新鲜优质的好桃子 一、关于桃子 1.1 认识不同的桃子 目前市面上主要有4种类型的桃子，它们的特性是不同的哦~ 普通的水蜜桃、油桃和蟠桃都属于核果，也就是咱们平时看到的桃子的形状，顶端有尖角。 而黄桃则是属于仁果，它长得像黄瓜，而且表面有短绒毛。
1.2 辨别好坏
判断一个桃子好不好，主要看三点： 看外观、闻气味、摸外表 ①看外观 好的桃子外表颜色均匀，果尖没有碰伤或者磕疤（如果有疤痕，可能就是运输的时候撞的，这种问题不大） 如果看到桃子外面有大块的伤痕或者凹陷，可能就是在清洗/处理的时候不小心弄的，这种情况也不影响食用哦~~ ②闻味道 好吃的桃子应该有一股清香味，如果闻到刺鼻的气味，很可能是已经变质了。
③摸外表 好的桃子表皮光滑，如果没有果粉，说明在生长过程中缺乏保护，可能是喷洒化肥农药导致的，这样的桃子不建议购买。 二、选购技巧 看果形： 选购桃子的时候，要注意看看它的外形，最好选择果形较饱满而且表面光泽度较好的桃子。 注意！！！
不要买外观很亮的桃子，有可能是打了蜡！！！ 看颜色： 一般新鲜的水果，都保持本身的颜色。但如果看到非常漂亮的粉红色或者青色的桃子，就要谨慎购买了——这些颜色看起来“不正常”，很有可能是因为添加了染色剂而造成的。
最好选表面带有自然色泽的，过于鲜艳的颜色有可能就是人工染色剂染出来的啦～ 看大小： 有些人喜欢买大只的桃子，觉得大只吃起来比较过瘾…… 但其实啊，太大的桃子有可能是经过激素刺激的早熟品种，这种桃子虽然大个，但口感会比较差。 想吃新鲜好吃的桃子，最好是选个头适中的。
当然啦，也不是越大的桃子就越好吃！ 比如说我们的水蜜桃，虽然个头比较大，但是水分充足、口感甜嫩，也是很好吃的呢…… 看果毛： 除了上面说的几点，还有一个小技巧可以教大家分辨好桃子——仔细看桃子的表面，如果有着浓密的白霜（俗称「果粉」），证明这个桃子是很新鲜的。
而且，具有密集且细软的白色果粉是优质的标志之一，这层果粉不仅可以让桃子看上去干净，还可以起到防止细菌侵入的作用哦。 所以，看到有果粉的桃子才买了哦~ 三、食用方法 多用清水冲洗几次，去除表面的果粉，这样就能放心大胆地吃啦~~~ 除了直接吃外，用鲜桃制作果汁、果酱都是很好的吃法。爱干净的小伙伴可以做酸奶水果捞，也超级棒哒~~~~ 四、注意事项
1、由于桃子中含有丰富的糖类物质，所以糖尿病患者应少吃。
2、由于桃子中含有大量的蛋白酶，这类物质会刺激肠胃黏膜，因此患有胃溃疡、胃肠炎等疾病的人群不宜多吃。
3、由于桃子含有的营养物质比较难消化，所以说婴幼儿也不宜多吃。 好啦～以上就是桃子的全部知识点啦~ 你们都学会了吗？