茼蒿怎么拌好吃？
推荐一个简单的凉拌茼蒿的做法，清清爽爽的味道让人吃了就忘不了~ 准备食材： 茼蒿、花生、小米椒、大蒜、白芝麻、生抽、香醋、白糖、辣椒油、鸡精、盐适量。 制作方法： 1.锅中加入清水，烧开后下入茼蒿和花生，焯煮2分钟后捞起过凉开水。
2.把大蒜切片，小米椒切圈，与白芝麻一起放入碗中，加入生抽、香醋、白糖、辣椒油和少许鸡精搅拌均匀成料汁。（调料里的淀粉和清水一定要加足量，做出来的料汁才够浓稠） 3.把焯熟的花生米和茼蒿挤干水分后装入盘中，淋上料汁，拌匀后即可食用啦～ 小提示： 用开水焯烫能最大程度保留茼蒿中的营养成分； 在焯烫过程中适当滴几滴食用油能提高蔬菜中脂溶性维生素的吸收率。 这样做出来的凉拌茼蒿清香扑鼻，脆嫩爽口！真的好好吃啊～
茼蒿怎么拌好吃？
茼蒿的吃法有很多，但是大部分的茼蒿吃法都是通过炒制烹煮的方式制成的，对于一些喜欢凉拌吃法的人来说就会比较困难。其实茼蒿也是可以凉拌的，凉拌茼蒿不仅口感更清新，而且味道也是非常好的。那么茼蒿怎么拌好吃呢?
1、需要准备一些茼蒿，然后将茼蒿清洗干净，将茼蒿的根去尽，然后将茼蒿放在热水中焯一下。
2、将焯好的茼蒿放入冷水中，然后加一些凉开水泡凉，这样茼蒿的口感会更脆。
3、将泡好的茼蒿拿出来，然后将水分滤干，然后放入盘中，撒一些蒜末和盐，淋一些耗油，喜欢吃辣椒的可以放一些辣椒油增加茼蒿的口感。
4、最后将搅拌好的茼蒿搅拌一下就可以食用了，清脆爽口的凉拌茼蒿就制作好了。
