玉林串串香好吃吗？
我天，这问题问的，就好像是你吃过米线没，吃过饺子没一样…… 作为四川人，我是很爱吃串串香的。但作为一个厨师，我会告诉你，其实串串香是很不“卫生”的一种美食。为什么这么说呢！ 因为他是把菜用竹签穿起来，在锅里煮熟的…… 这时候的问题就来了，那些竹签上面很容易残留细菌，而且很难清洗。你说用消毒液泡吗？那味谁受得了啊…… 用高压锅闷？这方法只能用于少量的一次性用品，你打算让顾客每吃一锅就煮一次啊？ 因此我认为，最好的清洁办法，就是在煮好之后，多洗几遍餐筷，让食客自己使用干净的一次性塑料手套食用（就像吃泡面那样）。
至于玉林串串香好不好吃，我觉得是很好吃的。但他有个致命伤就是太！油！了！ 由于他用的锅底是高浓度的牛油熬制的，所以非常厚重油腻，对于肠胃不好的人，很容易拉肚子。 而且那些蔬菜什么的，都是直接放进滚烫的牛油锅里烫熟的，很多蔬菜表面都会有一层厚厚的油脂，沾在牙缝里，很恶心人的说…………… 但是，别人就是靠这个起家的哦～～所以你说呢…… 补充下，现在好像有很多卖小串的，那种小串很好吃，不会很油腻。