海南鲳鱼好吃吗？
作为在海口长大的孩子，对海鲜可以说是再熟悉不过了。除了大家所熟知的龙虾、皮皮虾、螃蟹外，还有一种鱼也是我的心头好——鲳鱼 可能很多朋友都没吃过，它体形侧扁，呈银白色，身上没有鳞片，有侧线，头较小，嘴巴不大，身体细长，通常有三四斤重，大的能到5斤以上。平时喜欢在近海海域游荡，喜温凉海水，遇冷水会变色。
春季是食用鲳鱼的最好时节。这时候的鲳鱼肉最为细嫩鲜美。在烹饪上，做法也很丰富，蒸炒煎炸煮都可以。我最喜欢的是油炸，香酥脆嫩，一口下去满满的幸福感~！ 下面推荐一下我在海南常吃的一家店，店里除了鲳鱼，其他海鲜也都很新鲜，价格也不贵。
地址：海南省海口市南大桥下桥左拐20米（南大桥旁）
营业时间：10：00-次日04：00 最后再说一下关于食用鲳鱼的注意事项。因为体内有寄生虫，所以在烹制时一定要煮熟煮透，一般煮10分钟左右就能杀死里面的寄生虫了；另外，由于含钙量高，老年人和儿童不宜吃多，每次一斤左右即可。