苹果怎么炸好吃吗？
苹果是生活中常见的水果，而且也是被誉为“全能”的水果之一。因为它的营养价值很高，富含人体所需的维生素、矿物质、微量元素等，所以经常食用苹果对我们的身体健康大有好处。 除了直接食用外，我们还可以将苹果做成糖水或苹果汁来喝，也可以将苹果做成沙拉与肉类一起吃。而在我生活的地方，人们更习惯用油炸的方式处理苹果，然后再搭配着白糖一起吃。这样制作出来的苹果甜脆可口，十分受当地人的欢迎。 今天我就为大家带来这道美味营养的油炸苹果的做法！感兴趣的朋友们赶紧来看看吧！ 【原材料】苹果2个、鸡蛋1个、面粉适量、淀粉适量、面包糠适量 【制作方法】
步骤1：先用清水把苹果冲洗干净，再用刀削去苹果的果皮（注意：削皮的时候最好带上一次性手套，以免被苹果的浆液沾染到手上）
步骤2：然后将削好的苹果放在案板上，用刀切成薄片状。（尽量切得薄一点，这样油炸的时候不会过于柔软而变形）
步骤3：在碗中加入半碗清水、一勺白砂糖，搅拌均匀后成为水淀粉备用。
步骤4：在面粉中加入适量的淀粉和泡打粉，用温水和面，和成软硬适中的面团。
步骤5：取出一团面，擀成厚片，然后切成适当的长条。（面条的长度可以根据个人喜好来决定，我喜欢长度稍短一些的）
步骤6：在面包糠上均匀的涂抹上一层黄油，这样炸出来的面包才香酥。
步骤7：取一个苹果片，裹一层面粉，再裹一层蛋液，最后沾上面包糠，用手按压一下，使面包糠充分粘在苹果片的表面。全部做好以后，静置10分钟左右。
步骤8：锅中放油，油温6成热时，下入苹果条，炸至微黄酥脆，捞出控油。 【小贴士】
1. 削苹果之前，最好使用刮子或者削皮器，避免苹果刀损伤皮肤。
2. 切好的苹果片放入清水中，可以防止氧化变黑。
3. 用干淀粉或者是玉米淀粉代替部分面粉，味道会更好。
4. 在面包糠里滚一圈，可以让面包糠更好的附着在苹果片上。