鱼豆腐和什么炒着好吃？
鱼豆腐，我推荐用青红椒来炒，颜色搭配好看，味道也是极佳的。 食材简单，鱼豆腐、青椒、红椒、大蒜适量就可以了。 鱼豆腐比较吸味，所以事先用少许盐、胡椒粉、生抽腌制一会儿会更入味。 再准备一些生粉和水调匀成水淀粉，待用。 大蒜去皮洗净用刀拍碎或者剁成蒜末。 青红椒去籽洗净后切丝。（我喜欢用青椒，因为它辣度较低，小孩也能吃） 锅内热油，放入蒜末爆香后加入青红椒丝煸炒均匀。 调入适量生抽、老抽、白砂糖炒匀至青红椒断生，然后调入水淀粉勾芡，让汤汁浓稠包裹住鱼肉。 最后可以撒上些黑胡椒颗粒翻拌均匀即可。（不喜欢黑胡椒的可以省略这一步） 一盘美味的鱼豆腐就做好了！色香味俱全，有喜欢的吗？
小提示： 用油少量多次地加热炒制，可以减少油的用量。 加入白糖的主要目的是上色并添加甜味，所以不要加得太多，否则容易发黑。 喜欢吃的可以试一下哦~~