土豆顿牛肉怎么做好吃？
食材清单 牛腩 500g / 土豆 2个/胡萝卜 1根 葱姜蒜 适量 / 干辣椒 3-4个/八角 1个 香叶 3片/桂皮 1块/料酒 1勺 生抽 2勺 / 老抽 半勺 / 白糖 少许 制作方法： 1、先准备食材，牛腩洗净切块，加水煮开撇去浮沫，加入料酒和生抽，再煮5分钟关火让味道浸透，捞出备用；
2、起锅热油，加入八角，桂皮，香叶爆香，然后放葱姜蒜和干辣椒段炒出香味儿；
3、倒入牛腩，加老抽上色，生抽提味，白糖少量提鲜，大火翻炒至均匀上色；
4、加入热水，没过肉类，小火慢炖半小时，然后加入切好的土豆和胡萝卜，大火烧开，转小火焖至汤汁浓稠，大概一个半小时左右；
5、最后大火收汁，汤汁收浓后即可盛盘出锅！ 这道香煎土豆饼最适合爱吃炸东西的小孩子或者爱下厨的“吃货”们，外酥里嫩，鲜香软糯。一口咬下去，满满的幸福感。你们也赶紧来试试吧~