用电饼铛怎么做土豆饼?
电饼铛做土豆饼的方法很简单,准备好土豆、葱、鸡蛋、面粉(普通面粉即可),还有其它配料,如肉、豆角,先切成小丁备用。
然后土豆先蒸熟,去皮后先捣成泥,将土豆泥、葱、豆角,还有肉放在一起,加盐、鸡精等调味搅拌均匀。最后倒入适量全蛋液,打入两个鸡蛋搅拌均匀,然后再倒入普通面粉,继续搅拌均匀成团。
准备好电饼档或是平底锅,烧热后放油,稍微放多点油,待油热后关火,用勺子舀取适量土豆团放锅里摊平,再开火,不用翻面,小火煎熟后即可起锅,土豆饼就做好了,出锅后撒上葱花点缀即可,又香又美味!