黄豆土豆相克吗？
土豆含有丰富的F甙，F甙进入血液中，在肠壁和肾脏中会转化为剧毒的亚硝酸铵。而黄豆中富含一种皂甙类物质，可使血液中尼古丁的浓度下降，并且可以促进尿液中的毒性代谢物排出，所以黄豆与土豆在营养成分和功效上并不相克，是可以在一起食用的。
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土豆含有丰富的F甙，F甙进入血液中，在肠壁和肾脏中会转化为剧毒的亚硝酸铵。而黄豆中富含一种皂甙类物质，可使血液中尼古丁的浓度下降，并且可以促进尿液中的毒性代谢物排出，所以黄豆与土豆在营养成分和功效上并不相克，是可以在一起食用的。