土豆炖豆角放多少水？
1、在炒菜的时候有千千万万种食材，每种食材都有自己独到的味道，但有些食材在烹饪的时候是需要搭配其他的食材才可以展现它最好的味道，那如果要把土豆和豆角放在一起炖应该怎么放水呢？
2、土豆炖豆角是需要加水吗？这个问题不能一概而论，因为其实土豆是可以不用加水的，因为土豆炖豆角如果加水的话会使整个菜的味道变得淡而无味。
3、那么土豆炖豆角放多少水好呢？如果是喜欢土豆口感松软的人可以适当的多加一些水，但如果喜欢土豆口感偏硬的人最好少加水或者直接不加，但是要保证菜汤的香味浓郁，可以吃的时候连汤带菜一起食用。
4、土豆炖豆角怎么做呢？需要准备的材料有土豆1个、豆角300g、大蒜2颗、生姜1块、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙。把土豆去皮然后切成1cm宽1cm长的块，豆角洗干净后切段，把大蒜剥去蒜皮切成蒜粒，生姜去皮切成长片备用。起锅倒入油烧至7成热，把土豆和豆角放入锅里翻炒至断生，然后盛出沥干油备用，往锅里加入清水烧开后把这步的食材倒进去，大火烧滚后加入盐、胡椒粉、姜片转成小火炖至熟透便可夹出葱段撒上葱花即可食用。
5、要注意在烹饪这道美食的时候不要把土豆炖太久，如果炖太久的时候会破坏土豆的美味与营养。