鸡肉用烤箱怎么烤好吃？
烤鸡胸肉是大多数健身减脂的朋友喜欢做的，因为鸡胸肉富含蛋白质而脂肪含量极低。平时我在家也会经常做，做法也简单，下面就给大家分享一下我的烤鸡胸肉做法。 用烤箱做烧烤，首先需要准备的食材有：新鲜的鸡胸肉、大蒜多放一些、香菜、姜、生抽、老抽、辣椒酱（可不放）、盐、孜然粉和芝麻。
1. 先来说一下腌制鸡翅的做法吧~
把大蒜切成蒜末，姜切姜末，放在一起，然后加入2勺生抽+2勺老抽+适量辣椒酱+1小勺盐和半碗凉开水调成酱汁；
把调好的酱汁倒进容器里，然后把洗净的鸡胸肉放进去，让酱汁没过鸡肉，浸泡30分钟以上。这样可以让鸡肉更入味。
2. 接下来就是最关键的一步了——烤制。
把浸过汁液的鸡胸肉拿出来，平铺在烤盘上，上下火调到200度，开始烘烤。
刚开始放入烤箱里的时候，由于鸡皮部分会出油，所以表面会形成油脂壳，不用管它，继续烘烤。等到鸡肉变成白色，油脂逐渐消失，就把烤盘上下调换位置，防止粘锅。
最后，等整个鸡肉变得金黄色，就可以取出装盘啦！
在烹饪过程中，为了保持鸡肉的水分，不要开大火，温度太高就会水分流失，影响了口感。