鲅鱼有什么功效？
1、 鲅鱼肉味鲜美，营养丰富，肉蛋白质不仅含量高，而且质量也佳，人体所需的8种氨基酸，鲅鱼中就有7种，并且易于消化吸收，适于制作各种 Marine fish料理。鱼肉中含有丰富的镁元素，可以避免肌肉组织的酸性化，对神经系统的活动也能起到很好的调节作用。此外，鲅鱼还具有益气、开胃、滋养肝肾、止咳祛痰等功效。
2、 鲅鱼肉中所含脂肪和热量并不高，属低热量饮食。每100克鲅鱼肉所含脂肪在1.5克以下，热量不足60卡。
3、 鲅鱼肉中含有多种微量元素及维生素、烟酸等，易于消化和吸收，常食或用于制作料理能强身健体，美容健脑。被营养学专家冠以“水溶性宇宙食物”的美誉。