板栗排骨汤还放什么料？
板栗排骨汤配料：
主料：鲜栗子，小排骨
配料：胡椒粉，葱，姜片
调料：盐
板栗排骨汤做法：
1、鲜板栗在用流动水冲洗干净之后，用刀在每一个栗子上都划上一刀口、排骨洗净切成小块，放入沸水锅里焯烫过，捞出来，用流动水冲洗干净备用；
2、在锅里放入排骨、葱段、姜片和适量的水，用大火煮开之后，再转用小火慢慢煲至排骨七成熟、然后倒入去皮冲洗干净后的栗子，一起煮至栗子熟软，加盐和胡椒粉调味即可。
贴心提示：
1、板栗去皮的方法：洗净生板栗，剥去硬壳，然后放入煮沸的水中煮5分钟左右，滤水后趁热剥皮。