我吃过很多次虾酱饼，最好吃的还是妈妈做的虾酱饼。 以前住在老家的时候，每天早上醒来就会闻到一股香味，然后就看到妈妈在厨房里炸虾饼，然后再配上一碗豆浆，那味道好极了！ 后来去了外地读书，每当我想起这味儿的时候就自己尝试着做，可是怎么都做不出那个味道来。
蒸莲藕 原料：鲜藕3节（约500g），银耳10g； 小料：香葱适量 调料：盐、味精、鸡精各适量 做法： 1.把莲藕去皮，冲洗干净，切成薄片备用。 2.将银耳用清水浸泡至发透，然后取出挤干水分，用刀剁成茸状备用。
我吃过很多地方的藕，觉得最好吃的还是湖北洪湖的藕。 以前在洪湖的时候，夏天经常去湖边钓龙虾(挖莲藕的好地方)，顺便摘几朵莲蓬，挖一盆莲子。晚上回到宿舍，洗干净，剥开，把里面的芯剔出来，然后煮熟了，加点白糖，那味道好极了。。。后来出去工作，也经常在市场上买藕回来吃。 有次买了两根藕，准备做排骨藕汤喝。
我家是长江中下游地区，吃鱼是非常常见的。小时候家里穷，很少吃鱼肉，记忆里最高兴的事情就是和爸爸一起去钓虾，钓到虾后妈妈给做葱烤大虾或者油炸大虾。长大后去了外地，才知道鱼肉的很多吃法，也常自己做给家里人吃。 分享2个家常做法~1、糖醋鱼片 这个是妈妈教的，妈妈年轻时喜欢吃的菜，用黄河鲤鱼做的。