怎么炒藕片好吃又简单？
夏天怎么能没有一道凉拌菜呢！今天教大家做一道超级简单的凉拌莲藕，味道简直绝了！ 准备一个莲藕洗净去皮切成薄片放进清水里浸泡防止氧化变黑，小米椒切碎、蒜切末备用； 锅里加水烧开把切好的藕片下锅焯水2分钟左右捞出过凉水控干水分装盘；然后加入2勺陈醋、1勺生抽、半勺老抽、少许白糖和适量盐搅拌均匀后撒点葱花撒上小米椒和蒜末，起锅烧油油温6成热淋在碗里激发出香味即可； 最后用勺子舀出浇在莲藕上就可以开吃了！酸辣开胃超解馋，做法超简单，喜欢的朋友赶紧试试吧~
今天的文章就到这啦，我们下一篇再见哦～拜拜～
其实，最简单的方法就是切完洗过之后直接做，放点辣椒和葱花爆香后把切好的莲藕放进去一起翻炒几下就可以啦~ 然后，再准备一盘蘸水，拌饭或者拌粉都可以哒！（不过我觉得最好还是用来凉拌吧，毕竟我是觉得莲藕切片儿以后泡水里的时候里面会泡出很多淀粉啊粘液啊这些东西出来，所以，捞起来冲洗一下后再下锅爆炒更好些）
当然如果你嫌麻烦的话也可以买现成的藕粉哦~(我买的是袋装的纯藕粉)加水搅匀后煮开即可~~ 我一般都是用高压锅闷的~~这样比较省时间而且味道也会很香呢 (๑乛◡乛๑)
