蛋达怎么做法？
先上成品图 这是我自己做的 加了老干妈的咸蛋黄烧麦！巨好吃啊！我一个人都能吃掉一盘，不过就是油太大了。。。。 说下步骤吧，非常简单！
1.准备食材。鸡蛋(我是用新鲜鸡蛋做的)、盐、糖、白酒（可以去腥增香）、葱、食用油等。
2.先把鸡蛋打散，加入少许盐、糖、白酒去腥、葱末，朝一个方向搅拌均匀。
3.下锅煎炒。锅里放油，将蛋液倒入锅中，开始翻炒。
4.最后成型。炒至鸡蛋完全凝固成块状就好了啦~
PS：在炒的过程中可以稍微往里面加一点点清水，这样更嫩一点喔～
这是我买的半成品 超市里有卖已经蒸熟的蛋饺，买回来煮熟就可以吃啦。自己做也很简单，我一般都是调好馅料，直接放进模具里，盖上盖子蒸就行了，非常好操作。