鸭血粉丝怎么做好吃？
首先，我是不喜欢吃鸭血的，因为我个人觉得腥；其次，我不喜欢吃鸭肠和肝，因为我觉得难嚼，而且处理不干净会有味道。因此我一般点的时候只点鸭脖、鸭肫（这个比较难嚼）、鸭血和粉丝。 接下来就说说我是怎样做这道菜的吧！
先烧开水，把泡好的鸭货放进去煮10分钟（一定要煮透哟！）然后捞出来备用。接着，锅里倒上色拉油，等油温五成热时就把葱姜蒜放入锅内爆炒出香味。然后把洗干净的鸭血放进去翻炒一会儿。这时倒入之前熬好的老鸭汤，加两勺生抽，一勺糖，适量盐调味，开大火烧开，转小火慢炖15分钟左右至入味。最后，把汤汁倒进准备好的碗里，再把浸泡了2个小时的鸭肠和鸭肝洗净滤水放在上面即可。
下面来说说那一碗让人回味无穷的粉丝吧~先用清水将干粉丝泡发1个小时左右，期间可以换两次水哦～然后将泡发的粉丝沥干水分后放到碗里备用。锅中倒水煮沸后将沥干水的粉丝放入锅中焯3-4分钟后捞出过凉水待用。在碗中加入少许香油、白糖、鸡精拌匀调成味汁备用。
待鸭子炖得差不多的时候就可以准备下一步啦！先将切好的葱末、蒜末、香菜末铺放在粉丝上，再浇上刚才做好的美味的鸭汤，最后把焯好水的鸭肠和鸭肝切成均匀的小段摆在碗中就好了~(还可以根据自己口味淋点醋噢~)