哪家鹅胗好吃？
这个我有发言权，之前不知道哪里的鹅肫最好吃，于是买了某品牌的真空包装的鹅肫，结果那味道啊简直是……
后来一个偶然的机会，在朋友推荐下吃了苏州观前的“义源巷”（据说这是它原来的门牌号），终于找到了好吃的鹅肫！ 鹅肫口感很好，很嫩而且入味，不腥，带着一点点的甜，咸淡正好~ 店里其他菜也不错，价格也不贵，分量也挺足的，值得一去～ 地址：苏州市姑苏区义源巷45号101室 交通：地铁2号线到石路地铁站3B口出，步行800米左右即可到达
另外，还有一家店也要推荐一下，也是在苏州的“苏帮菜”（广益店），也是我吃过最好吃的鹅肫！ 这家是连锁餐厅，装修风格古色古香，很有江南韵味，服务员还穿着旗袍端上了碗糕、荷叶糯米鸡等传统点心，仪式感满满~~
这里有个小彩蛋：上周六跟闺蜜来这家店吃饭，遇到正在举办“苏帮菜”的开业一周年店庆活动，现场有折页和传单，上面印着“苏帮菜”四个大字以及门店地址，我们拿了两张传单，没想到刚好用上了！ 进店后，我们就点了招牌的“老卤鹌鹑蛋”“四喜烤麸”和“酱鸭头”，还点了一盘皮蛋豆腐作为凉菜，味道都很赞！尤其推荐“老卤鹌鹑蛋”，蛋皮酥嫩，卤汁香浓，一口下去超满足！ 除了苏帮菜外，这家店还有卖酒楼的菜，价格稍微有点贵，但菜量都挺不错的。
地址：江苏省苏州市梁溪区广益路177号2层