什么罐头好吃?
我推荐 马来西亚的 鱼罐头,特别棒。 味道鲜,肉多,不咸。 我买过的有: 大马黄立鱼、大马马面鱼、大马来皮鱼(这个鱼肉很多) 大马沙丁鱼(可以做成沙拉) 价格也很便宜。 在超市买到过 国内产的沙丁鱼罐头,很咸。 国内的黄花鱼罐头,肉很少。 国内金枪鱼罐头,一般没有鱼肉。
我在淘宝上买过 国产的 黄花鱼罐头和 金枪鱼罐头 都不吃。。。。太咸了,没鱼肉。 如果您感兴趣,可以去某宝搜“国食行标”。 这是国家标准。 里面有很多 适合做罐头的品种。 这些产品都是经过国家检测的,比较放心一些。 不过这些产品普遍口味偏咸,而且鱼肉也不多。 另外,在南方生活的朋友可能习惯吃淡水鱼的罐头,北方的朋友可能更熟悉吃海产鱼类罐头吧~ 以下是我吃的几款马来西亚进口鱼的介绍:
1.大马黄立鱼(Aku aku) 价格实惠,20元4罐左右,一罐约半斤重! 这个是咸鱼,要泡一下再吃。 吃法有两种:
①配米饭;
②拌饭吃;
③拌面条吃; ④炖汤喝~ 黄鱼的头骨很好啃,直接啃就可以了哈哈。
2.大马马面鱼(Sakajai) 这鱼是咸带鱼... 个头不大,肉质紧实,口感不错。 一罐子6-7条的样子。
3.大马来皮鱼(Otak otak) 马来的皮皮虾,也叫虾片鱼。 这种鱼最大的特点是,肚子里有很多的干料和油脂... 所以,煮好了后,一口咬下去,酥脆酥脆的,超级香! 鱼刺不多,肉质也不错。 一条鱼约两寸长,一罐5-6条的样子。
4.大马沙丁鱼(Pulau sardin) 马来西亚产的沙丁鱼,个头很大哦~ 煮熟之后非常美味。 可以做成凉菜也可以做成热菜。
5.大马金枪鱼(Tunas belanda matahaji/kencah) 大马的进口金枪鱼,肉比较多,口感也更好一点。 因为它是进口的,价格会比大马的黄鱼高一些。 鱼的大小不等,大约两条一斤左右,一罐约8-9条的样子。