松茸菌有什么功效？
当高温或人工光照射时，能生长繁殖。作为食用菌，可食部分是松茸菌盖，包括松茸菌体的菌盖部分，称为松茸或松茸茸。松茸菌盖长圆形或圆锥形，表面柠檬色，上面平，中间渐细，下部渐宽，形成柄状。菌盖长约5—10厘米，宽3—5厘米。菌盖具有香气，滋味鲜滑爽口，口感像鲍鱼，极富有营养。松茸中含有丰富的氨基酸、维生素、脂肪、锗元素、磷、钙、铁等微量元素，是少数不能被人工栽培的食用菌，其味甜美爽口，富有营养，有“山茶花之宝”和“山海珍”之称。如今松茸多出口日本、东南亚和欧美，身价极高。
松茸的功效
1、健身、美容
松茸中还存在多种肽类物质，具有抗病毒、抗感染的作用，还能提高人体免疫力，常食松茸，提高身体免疫力效果明显。松茸富含抗氧化成分，有很好的延缓衰老，美容护肤的功效。
2、防癌抗癌
松茸中富含有抗癌活性物质，能抑制癌症初期细胞的生长，同时还有提高免疫力和抗肿瘤的作用。
3、调理疾病
松茸对冠心病、心绞痛、高血压、糖尿病都有明显的改善作用。有双向调节神经作用，可以疏肝理气。
4、强心
促进人的造血功能，可用于老年人补血，又促进代谢，降压，延年益寿。治疗肿瘤，化疗后白细胞下降。
5、美容保健品
能调节体内胆固醇代谢，降低血脂，提高机体免疫力，延长寿命。
6、补肾
吃松茸可以改善男性精虫的活动力与数量，提高精子数量。
食用方法：洗去松茸表面的泥沙，用清水泡发，泡发后捞出，加沸水烫一下，可焯熟食，或切片后晾干，存放于冷藏中。