酱油怎么调好吃？
1.准备两个盘子，一个装黄豆酱，一个装蒜蓉辣酱。 2.黄豆酱里加半勺白糖、一勺玉米淀粉搅拌均匀备用，如果黄豆酱比较干可以多加一点温水，搅拌均匀成比较稀的糊状就可以。
3.锅烧热倒入油，五成热时放入切好的蒜末和洋葱末小火炒香，炒出香味后，倒入一勺生抽，翻炒均匀即可。
4.接着将炒香的蒜末和辣椒酱混合均匀就可以了。注意一定要小火不然很容易糊。 5.接下来我们开始做酱料，把葱蒜姜末放在一起剁碎，越细越好。然后加入两勺黄豆酱，一勺蚝油，一勺白糖，一勺老抽，一勺生抽，搅拌均匀让调料都充分融合在一起。最后加少许清水继续搅拌均匀。
6.准备一个小碗，碗里加适量的玉米淀粉，再加少许清水调成水淀粉备用。 7.锅内倒适量食用油，油热下入葱姜末炒出香味。再加入剁好的肉末翻炒至变色，再加入刚刚准备的酱料，大火煮5分钟。然后再将水淀粉缓慢地淋入锅里，一边倒一边搅拌避免粘锅。最后大火收汁盛出即可。做好的料汁咸香微甜特别开胃，用来拌面条或者拌凉菜都超级好吃。
8.把料汁淋在面条上搅拌均匀就可以开吃了！
9.也可以做成料汁用来凉拌黄瓜哦~同样简单入味！ 10.最后再分享一道很好吃的做法！用剩下的面来做个手撕面皮吧！我这里用了两种面，一种是高筋面粉、一种是糯米粉，因为家里有小朋友不能吃太多盐所以没有放鸡精味精之类的调味料啦~