汤面什么卤好吃?
我小的时候,家里穷,吃汤面的机会很少。能吃到一次面条,那是多么幸福啊! 记得有一次,我的发小,他爸爸从外面回来,给我们带了几个茶叶蛋和几根油条,还有一碗炖好的鸡汤,那可是用鸡肉炖的呀!当时我们高兴极了,马上打开包装,递给妈妈,让她给我们做好吃的。 母亲先给我们倒了汤,然后掰开泡了片刻的鸡蛋,让我们趁热吃了。接着再煮面条,放进调料,最后把烫软的鸡蛋捞起来铺在面上,一碗香喷喷的鸡蛋汤面就做好了。我们都抢着吃呢…… 后来长大工作了,有机会吃到汤面了,那种幸福的感觉仍然记忆犹新。
我喜欢清水挂面的原味,更喜欢它那Q弹的口感;我喜欢鸡蛋汤面的香滑,更爱那一口浓郁的香气;我还喜欢炸酱面的浓郁,感受酱味包裹味蕾的美妙;我更爱老北京炸酱面对碱水的依赖,如果没有它,这碗面就不正宗了…… 后来离开了家乡,到了外地工作。有一天,突然想吃妈妈做的汤面了。于是我来到超市,买好配料自己熬制的鸡汤,又买了细面条,回家自己做了一碗泡面。当我吃下去第一口的时候,顿时热泪盈眶…… 原来,最好的味道,就在记忆中啊……