心脏不好吃什么菜？
对于心血管疾病患者，低油、低脂、适量的碳水化合物（全谷类）、丰富的维生素和矿物质（蔬菜、水果、坚果和豆类）以及适当的有氧运动是主要饮食原则[1]。 以下食物富含欧米伽3不饱和脂肪酸EPA/DHA，有助于降低血液黏稠度，预防血栓形成；维生素B6能维持血液中高半胱氨酸的正常水平，减少血管受损风险；维生素E保护体内细胞膜免受自由基伤害，避免血管被氧化。这些食物都是心血管患者的“好帮手”哦！
· 海产类 · 海带——含有丰富钙元素及维生素B2等，有降血脂降血压的功效。此外海带中含有大量褐藻胶和海带胶质，能有效防止动脉粥状硬化;含镁则能保护血管弹性。
· 海蜇头———海蜇头是一种传统的食疗食品，其含有人体所需的多种营养成分，具有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多、咽喉肿痛、高血压等疾病有良好的辅助治疗作用。
· 鲑鱼——所含的Ω-3脂肪酸有助降低血脂并预防心血管疾病的出现。同时，它还含有丰富的蛋白质和维生素A、D等多种营养素，对身体很有好处。
· 金枪鱼 ———金枪鱼脂肪含量高且多为不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功能;含有的铁元素能帮助补血。另外，金枪鱼还含有丰富优质蛋白。
· 鱿鱼或凤尾鱼等———这类食品的脂肪含量较少，但欧米伽3含量较高。而且它们还都富含维生素D、钙和维生素B12，这些微量元素都有助于改善血液循环。但是要注意，吃这类食品时最好不要油炸，因为高温会使鱼类体内的脂肪氧化，产生有害的反式脂肪酸。
· 杏仁一一一杏仁中的单不饱和脂肪可有效降低“坏胆固醇”——低密度脂蛋白的含量。杏仁还有益保持血糖稳定，促进心脏健康。