东北苞米怎么做好吃？
我奶奶小时候生活的东三省，冬天漫长又寒冷，食材相对匮乏。但即使在这样的环境里，她依然变着花样的给我们做好吃的，其中让我印象最深的就属这“酸菜包”了！ 其实这酸菜包也就是用酸菜和肉馅做成的包子（不知道为啥东北的包子都那么大的一个），但我奶奶做的这个酸菜包与我在外边吃的味道就是不一样，外脆里嫩，一口下去能爆汁儿！ 我问奶奶到底是什么缘故让她做出来的酸菜包和我在外面吃到的与众不同、大不相同时，奶奶笑着对我说：「你懂个屁啊」 然后接着对我讲起她们那辈人穷苦的日子，13岁就要帮着家里干活，早上天还没亮就要爬起来到湖边捞鱼，晚上回来还要做饭、收拾家务，一日三餐大多都是粗粮咸菜，偶尔才能吃到肉。 但即使这样，他们依旧把日子过得有滋有味，奶奶常说：“只要有个好胃口，再大的苦难也能变成幸福” 是啊，有什么能比一个有好胃口的人，在艰苦的年代里还能做出一桌好菜更让人觉得很幸福的一件事呢？ 后来长大了我们搬到南方生活，每年春节回去总能看到奶奶忙着张罗一桌子的好菜，她说这是给咱家娃娃们准备的团圆饭。可每当我看到她在厨房忙碌的身影时，总忍不住想帮忙，但她总是摆着手笑着说不用，你们孩子多吃点就好。
其实，我最想吃的并不是那桌团圆饭，而是奶奶能多陪我一会儿，让我多学几道她的拿手饭菜，毕竟一辈子勤俭持家的她，早已将最好的厨艺传授给了我。 现在，我有了自己的小家，也终于能常回娘家看看。
只是奶奶已经不在了，每回去都只能看到她的遗像。而我也已经掌握了最拿手的菜品——东坡肘子、菠萝咕咾肉的做法。但那个曾经对我笑说「你懂个屁呀」的奶奶再也不会教我做菜了。