宝宝鳕鱼汤怎么做好吃?
2、将鳕鱼洗净,切成块状; 3、在锅内加入少许植物油,烧热后放入切好的鳕鱼块,煎至两面金黄; 4、把煎好的鳕鱼块捞起,放入炖盅内,加入清水、生姜、葱结,用大火煮滚后转中火煲3小时; 5、加入胡萝卜和西芹,再用小火煲1小时左右,调入适量食盐和生油即可。 注意: 1、做给宝宝吃的鱼应该选用鱼肉比较厚的鱼,这样可以节省炖汤的时间。
2、鱼煎好后需要倒掉表面的一层油,这样炖出来的汤清而不油。
3、如果怕鱼腥气,可以在熬汤的时候加几片姜进去一起熬,这样能去腥增香。
4、给宝宝喝的汤一定要清淡,所以不需要放太多的调料,盐要少放甚至不放,胡椒粉一定要谨慎,可以少放一点。