萝卜饭怎么做好吃法?
食材:大米半杯、白萝卜一个、香菇五朵、虾皮少许、盐1勺、生抽2勺 步骤如下: 大米淘净后放入锅中,加入1.5CM深的水,开启电饭煲煮饭程序;
2.趁着煮大米的时候,处理其他食材:将切好的香菇放入开水锅中焯熟,然后捞出挤干水分备用(这样可以去除香菇的苦味儿);虾皮用温水浸泡十分钟,洗净备用;
3.米饭煮熟后加入所有调味料和备好的香菇、虾皮搅拌均匀即可。
Tips: 1.由于我家小朋友不喜欢吃太咸的口感,所以我没有放太多酱油,如果喜欢食淡口的可以放适量增加色泽。
2.如果是新鲜香菇的话需要提前浸泡去除苦味哦~ 萝卜饭是福建一带的传统主食,在厦门街头随处可见卖萝卜饭的小推车,一碗热气腾腾的萝卜饭价钱也不贵。
在厦门旅行期间,我每天都会买一碗当早餐或晚饭,鲜香的口感让我印象深刻。 如果你也喜欢这个简单又美味的食物,不妨试做看看哦~