有毛豆什么作用？
1、美化环境 毛豆株形小巧，枝叶茂盛，绿荫如盖，适于观赏，尤其适宜在庭院中种植。若作盆栽，置于居室之中，格外清新雅致。不论是在家居室还是单位院内，种上一棵毛豆，既可绿化环境，又能美化空间，还能食新，可谓一举多得。
2、收获丰富 毛豆的果实（鲜豆）中含有丰富的蛋白质和植物蛋白。还含有大量的纤维素与不饱合脂肪酸，具有降脂、降压的作用；从毛豆籽中分离得到的抗氧化成分能够明显抑制体内脂质过氧化物产生，起到一定的抗自由基氧化作用。 除了结满枝头的鲜豆让人喜悦，毛豆植株上还挂满了“小铃铛”一样的小果子——荚果。轻轻拉扯下这些“小铃铛”，它们就会纷纷跌落下来，发出清脆的声音。
3、实用价值高 从毛豆籽中可提取出蛋白酶抑制剂、膳食纤维等活性生物因子，可用于保健食品和化妆品的生产。以毛豆籽为原料生产的高附加值产品还包括异黄酮、大豆磷脂、大豆素、大豆核酸类等。 目前市面上已经有了专门提取异黄酮的毛豆口服液，对更年期综合症有较好效果。 用新鲜毛豆煮汤，是夏季消暑解渴的最佳选择之一。而制成咸菜后，不但能当小菜拌着吃，而且用汤汁泡饭，口味极佳。