瓠子好吃还是冬瓜好吃？
作为一个在长江边长大，家里种过葫芦（俗称瓠子）和冬瓜的人，我觉得我非常有资格回答这个问题。 首先，从营养成分上讲，两者差别并不大。根据中国食物成分表2014年版，每百克新鲜瓠子的蛋白质含量为1.5克，维生素C含量6毫克，钙30毫克；而每百克新鲜冬瓜含蛋白质0.9克，维生素C18毫克，钙32毫克。虽然看起来似乎瓠子含有更多的营养物质，但是考虑到蔬菜中营养素密度受水分含量的影响，以干物质计，二者蛋白质、钙的含量相差不大，维生素C则是冬瓜多于瓠子。
其次，从口感上来说，我认为是冬瓜胜出。可能我比较喜欢吃瓜的缘故吧。记得小时候常吃的做法是用清水煮了吃，连汤带瓜一碗就吃光了。那时候觉得这种清煮的做法最能体现食物的本来味道，也最好吃。当然也可以炖排骨，熬汤。如果用来炒菜的话，记得少放盐哦！ 至于您说的那个“烂”字，是不是指丝瓜啊？我家种的丝瓜可是能吃的，不过吃起来有点腻人，我不是很喜欢吃，可能是纤维多嚼不动的缘故。
最后，从食疗作用上说，据说冬瓜有减肥的作用，而瓠子上火。具体可以搜索《养生堂》视频看看。 但是，需要注意的是，无论是匏瓜（即葫芦）还是冬瓜，都是寒性食物，不适合一次吃得太多，脾胃虚寒者要少吃。另外，孕妇也不要多吃，以免对胎儿产生不利影响。