馒头就什么菜好吃？
在北方，除了米饭和大饼这类主食之外，最常见的主食莫过于馒头了。馒头作为北方人日常生活中最常吃的主食之一，不仅价格便宜，而且做起来简单方便。那么接下来我就给大家讲一下馒头的几种做法吧！ 1、蒸馒头 首先取一小盆面粉倒入适量的酵母粉搅拌均匀后加入适量的白糖，然后加入清水揉成面团。
把和好的面放到温暖的地方进行发酵，等面团长到原来两倍大的时候就可以开始做馒头了。把发酵好的面团拿出来重新放在案板上揉搓排气使其变得均匀并光滑。然后分切成大小均匀的剂子，然后把所有的小剂子都揉成馒头胚。
做好的馒头胚盖上保鲜膜静置十分钟后再放入蒸锅中蒸熟即可食用啦！ 2、馒头丁炒肉末 先将馒头切成小丁备用；再将猪肉洗净剁碎或剁成末状；然后将姜蒜切末，葱切葱花待用；将切好的蒜末放入锅中炒香后盛出待用；接着往油锅里注入少许食用油烧热，下入姜末与肉末翻炒至变色；
加入料酒再翻炒均匀之后，再放入之前炒香的蒜末一起炒匀；最后将切好的馒头丁放入锅中，加入适量食盐继续翻炒均匀入味；当馒头丁被炒到呈金黄色时便可出锅装盘享用啦～ 3、馒头片烤着吃 我们只需要准备一些鸡蛋液来搭配着馒头吃就可以了。准备好鸡蛋液以后我们还需要准备好一点黄油来进行调味增香哦~
先拿出一个碗将准备好的鸡蛋液打进去搅拌均匀，然后将黄油融化倒入蛋液中用筷子搅拌一下让它们充分的融合在一起没有颗粒感为止；接着我们把准备好的馒头切片放进去裹上一层厚厚的蛋液让它均匀的沾满蛋液之后再撒上一点黑胡椒粉和香葱末即可开始烘烤啦！ 4、西红柿炖汤馒头 我们先将馒头切块儿备用;然后再取出两个番茄去皮切成小块儿待用！
起锅热油放入葱姜爆香，接着放入番茄炒至变软出汤汁;这个时候我们往锅里倒入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖5分钟左右，直到番茄煮烂成为番茄泥之后我们再把切好的馒头块儿放进锅内，继续炖煮大约20分钟即可食用啦！
以上就是我们今天要为大家介绍的关于馒头的四种简单又美味的吃法啦！希望大家能够喜欢～