四川麻辣酱哪个好吃？
在回答这个问题前，先简单说一下我对“好吃”二字的个人理解——对我来说，“好吃”是相对主观且跟个人饮食习惯紧密相关的词语； 所以，当我说xxx食物“好吃”时，很可能是因为在我过去的某次具体体验中，该食物给我留下了好吃的印象，而这种印象深刻的味道又恰恰是我的味蕾所喜爱的，因此我评价该食物“好吃”。 但是，这所有的一切都是我的个人感受，不具有普遍性，也不能作为评判食物好坏的标准（比如有些人对辣很敏感，而我对辣却很耐受，所以即使是我觉得很好吃的辣椒，对你来说却不一定好吃） 好了，话就说这么多，下面开始推荐麻辣酱料
1、川菜馆子自带的麻辣酱 之前写过一篇关于川菜馆子自带小菜的回答，在那篇回答里，我重点介绍了两种小菜——萝卜干和咸菜，这两种小菜都是我自己很喜欢吃的，而且价钱也并不贵，一小碟收5块钱似乎也不算离谱吧。 至于这一碟小菜究竟有多好吃呢？这么说吧，在这家川菜馆子吃饭，基本上人人都会点这份小菜。 而且我吃过最好吃的麻辣酱，就是这种带着点点回甜的麻辣味，虽然简单，但是真的让人难忘，吃完让你回味悠长。
2、张凉粉店的麻辣酱 张凉粉店在成都很多高校周边都有分店，店里卖点既不是凉粉也不是麻辣烫，而是用麻辣烫汤料卤制的小吃。 我爱吃张凉粉的秘诀，其实就藏在店名里——“张”字加三点，意思就是“多放辣椒花椒”哈！ 所以爱吃苦辣的童鞋可千万别错过了哦~ 另外，由于张凉粉店里的麻辣酱是通过卤水制成的，因此在口感上与那些红油满盘的麻辣酱又有不同，更醇厚一些，香味也更独特。
3、双流老妈兔头 的麻辣酱 双流老妈兔头的麻辣酱看起来红亮诱人，而且香味也很冲，感觉相当火辣。 不过，当你吃过之后才会发现，原来所有前面的表象，都只是假象而已。因为当你嘴巴咬开酥脆的外皮瞬间，香辣味道一下子就释放出来了，而且随着你咀嚼，那味道越香越浓郁。 用一句俗语来形容，那就是——外酥里嫩，满嘴留香。
4、成都各小吃店卖的麻辣酱 成都除了火锅之外，还有很多特色的小吃，而这些小吃往往也做得非常不错，比如肥肠血旺、凉拌鸡、串串香等等。 而这些美食的代表性店铺，我在之前的回答里已经提到过，这里就不再赘述了。