老母鸡好吃吗?
我来说一下吧,我家养的老母鸡已经十岁了,很厉害了吧!这只鸡是我奶奶小时候养的,当时她还在上小学,每天放学回家都要去喂它一趟,所以它们两个的感情特别的好。 后来因为要上学就没时间管了,就放在那,也没有人照顾它,但是神奇的是它还自己活了下来,真的是好厉害啊!
今年奶奶说它老了该给它准备后事了(其实它也没剩几颗蛋了)所以就找了个卖鸡的人来把它宰了煮来给我们吃! 我记得以前奶奶家还养了好多猪和牛什么的,不过现在都死了,不知道是为什么死掉的。 但是这只鸡却活的这么长久真的是不容易呀!我们全家人都很珍惜这顿鸡肉呢! 这只鸡的体型很大,而且羽毛也很丰满,看起来就很健康,一点都不像是病鸡。
它的腿很长看起来很壮实,肉应该会很多吧哈哈~ 不过虽然它年纪大了一开始可能不太适应宰刀,但是它还是努力配合着把身体给伸直了,真的好勇敢哦! 我们先把它洗干净然后砍成小块放着备用,等下就可以用来炖汤啦~~
接着就是炒鸡块了,这个做法是我从网上学的,据说这样炒出来的鸡块更香更好吃~ 先把葱姜蒜爆香,然后把鸡块倒进去翻炒一下,之后加入酱油料酒鸡精味精调味,最后加上点蚝油生粉勾芡就可以出锅啦! 出锅后的鸡肉吃起来非常嫩滑可口,一点也不柴,配上我自制的辣椒酱更是美味爆棚哟~~~
大家要是喜欢的话也可以尝试一下哈,反正做法也不难~ 最后,祝大家每天都有个好心情嘻嘻嘻……