大闸蟹好吃么？
谢邀！ 每年到了吃蟹的季节就会收到很多关于“螃蟹”的问题，所以干脆一起回答吧。 其实我一直说我是吃货，但是又经常说自己不是吃货…因为我觉得我吃的很高级…（自恋脸） 我觉得只有那些把美食作为爱好、天天研究怎么做的才叫“吃货”吧……而我把吃东西当成一种乐趣、每天享受这个过程的只能叫做“吃货控”～ 比如最近看《深夜食堂》，虽然故事和画面都很感人，但是我最大的收获就是学了一堆日本的料理名。 然后发现日本的食物普遍很好吃啊~ 所以我现在已经计划去日本找一家深夜食堂一样的小餐馆，点几道招牌菜，边吃边哭……（哈哈哈）
扯远了…其实我想说的是，如果题主是吃货的话肯定懂我在说什么…如果是吃货控那就更好啦！因为你是为了追求那种极致的快乐才想吃这个东西嘛～ 这跟买奢侈品是一样的道理，有的人是为了炫耀，而有人只是喜欢它的设计或材质或品牌而已；前者花几百块能买到假货，那为什么还一定要花正品的钱呢？但后者肯定不会去买假的呀，因为他们根本不在乎价钱，在乎的只是自己是不是真心喜爱这件东西罢了。 所以，如果题主真的是吃货控的话，那么恭喜你，你可以尽情享用各种美味了！
先说说海鲜吧，其实我不喜欢吃鱼，但是对螃蟹情有独钟~~~小时候住平房，一到夏天爸爸就拎着大网回家，在院子门口挖一个坑，放几个铁桶，然后把网放在桶上，晚上就在那里捉虾。妈妈则在一旁用大盆装着西瓜给我吃。每当这时我心里都会想：天呐，这是多么幸福的一件事儿哦！ 而现在却只能在饭店里吃螃蟹，还要花好多钱，想想都觉得心疼… 好吧，言归正传。对于螃蟹一般分为三个吃法——
1.清蒸 这种螃蟹最好吃，也最容易蒸熟。不过蒸的时间要把握好，太长会老，太短又不熟。一般25分钟的火候是最合适的。出锅后蘸着醋和姜末一起吃味道最佳。
2.水煮 这个比较适合不太喜欢吃太咸或者不喜欢吃葱姜的人食用。而且水煮过的螃蟹壳特别薄，吃起来很容易入味。做法很简单啦，清水煮就好啦～～
3.炒制 这个主要是为了去除腥味，让味道变得更浓郁。当然如果加入一些配料就可以起到增加色彩的效果啦～～推荐配胡萝卜、辣椒和香菇之类的东西，这样炒出来的菜颜色非常鲜亮，而且也不会影响螃蟹本身的味道哦～～